Vinařství Laurent Šatov

15 položek celkem
DB8BFE3F E020 4AAF A27D 4385E7AA95A3
199 Kč

Víno plně žluté barva. Ve vůni jsou tóny čajové růže, v chuti můžeme nalézt stopy meruněk, medu a sladkého koření. Nižší obsah kyselin. Chuť této odrůdy je výrazně hroznová,...

333
6B49943F B2E2 47EB A4ED D68AC78535F7
199 Kč

Víno zelenkavě žluté barvy s jiskrnými odlesky, v chuti je aromatická, kořenitá, s lehkými a příjemnými ovocnými tóny grepu či broskve. Barva: bílé víno Druh:...

332
11C4EC67 9F17 48BA AFAA 03416A7E5F5A
199 Kč

Víno světle žlutavé barvy, ve vůni hrušky, ovocná chuť angreštu a medu. Barva: bílé víno Druh: polosladké Podoblast: Znojemská Obec: Šatov...

331
9E42B61E 343A 4219 8AAD 15FF28998120
Tip
199 Kč

Víno světle žlutavé barvy, ve vůni jemný náznak čajových růží, ovocná chuť s jasným medovým charakterem Barva: bílé víno Druh: polosuché Podoblast: Znojemská...

330
0EAB0638 0B2B 419E 949E 23F60756B39F
Tip
199 Kč

Víno lososově růžové barvy s lehoučkým zlatavým meniskem. Aroma je příjemně ovocné s tóny májových třešní, malin a jahod. Chuť je velice vyvážená, s lehkou kyselinkou a...

292
204F98D0 6D33 431D BCFD DB36EA226613
Tip
199 Kč

Víno slámově žluté barvy. Ve vůni i chuti jsou tóny černého rybízu. Chuť je plná a vyvážená, pěkně ovocná a lehce kořenitá, s příjemnou kyselinkou a dlouhou elegantní dochutí....

291
B77608EB 2BF4 4645 AB1C BDC6ED05F74B
199 Kč

Ve vůni je víno decentní, slabě muškátové, připomínající kvetoucí lipový květ. V chuti lze hledat broskve, meruňky, ananas, citrónovou kůru, med, marcipán, mandle, lipový květ a...

290
9140D66B 21F7 4C25 8004 6C98C9D982CF
199 Kč

Víno zlatavé barvy, muškátové a ovocná nasládlé vůně, v chuti vyzrálé harmonické víno s muškátovými tóny. Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská...

289
66C69E5B 718A 4931 B06A 275D3B0E0CA5
199 Kč

Jemná, ale velmi bohatá chuť. Nacházíme bílé medové květy, akátový med a zralé hrušky máslovky. Svěží a dynamická, zdobí ji čistá citrusová kyselinka, za níž přicházejí kořenité...

288
4D42BAD4 8B5C 43D7 811D B7021DE86E7B
199 Kč

Víno slámově-žluté barva. Zlatožlutá barva, tramínová vůně po růžích je doplněna tóny vanilky. Pálava je všeobecně korpóznější, krásná chuť přezrálých hrušek s nižším obsahem...

287
Sauvignon gris 2021, Vinařství Laurent Šatov
Novinka Výprodej
–10 %
169 Kč

Víno slámově žluté barvy. Ve vůni jsou tóny zralých hrušek a provázené s pikantními tóny vanilky. Chuť je plná a vyvážená, pěkně ovocná a lehce kořenitá, s příjemnou kyselinkou...

2007
Kerner 2021, Vinařství Laurent Šatov
Novinka Výprodej
–11 %
159 Kč

Víno slámově-žluté barvy. Velmi plné, s mohutným nástupem a dlouhou perzistencí. Vůně citrusů, v chuti mandarinka a pomeranč s příjemným lehce nahořklým závěrem. Barva:...

2004
zw rose 21
Výprodej
–15 %
169 Kč

Víno lososové růžové barvy s lehoučkým zlatavým meniskem. Aroma je příjemně ovocné s tóny májových třešní, malin a jahod. Chuť je velice vyvážená, s lehkou kyselinkou a...

201
cs rose 21
Výprodej
–11 %
159 Kč

Lehké víno světle růžové barvy s ovocnou vůní. V chuti příjemně svěží. Vůně a chuť krásně připomíná zralé lesní jahody a maliny. Barva: růžové víno Druh:...

196
09EB5042 2410 489A B2F7 F46868224B61
219 Kč

Cabernet Moravia 2020 Barrique patří ke špičkovým moravským červeným vínům. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami a s...

1695

Rádi bychom Vám představili rodinné vinařství. Náš rodinný sklípek se nachází ve vinařské obci Šatov – Znojemská podoblast.

Láska nejenom k degustaci vín, sommeliérství, ale i technologii výroby u mě začala již při studiích v Anglii, kde jsem studoval v Manchesteru obor Business finance a marketing na University of Bolton. Tím, abych mohl studovat vysokou školu, ale z finančních důvodů i zaměstnání na plný úvazek, jediné možné zaměstnání, které se dá vykonávat po večerech a víkendech byla restaurace. A právě po čase jsem se propracoval až do nejprestižnějších italských a francouzských restaurací v okolí Manchesteru, kde začala moje vášeň pro víno. Tím, že jsme nabízeli opravdu kvalitní a drahá světová vína, musel jsem projít sommeliérstvím a složit patřičné zkoušky včetně „blind tasting“ (poznávání vína poslepu). Po návratu do České republiky jsem ještě prodělal sommeliérské kurzy zakončené zkouškami pod vedením pana Kopečka a Nazarčuka ve Vinařské akademii ve Valticích.

Výroba vína začala, jak už to tak bývá, v relativně malém množství, které stačilo pro naše ubytované hosty v penzionu. Objem vyráběného vína však každoročně stoupal, společně s kvalitou. Vína vyrábíme metodou řízeného kvašení, což je technologický postup výroby aromatických a v chuti harmonických vín. Tato vína se potom vyznačují čistou chutí a vůní s jemnějším a výraznějším odrůdovým charakterem. Již po pár letech jsme získali hezká ocenění vítězů v odrůdě nebo každoročně zlaté medaile na místních výstavách. Snažíme se tedy tento trend zachovat. Naši hosté si mohou vychutnat vína a užít si atmosféru rodinného nekomerčního vinařství.

V roce 2018 jsme začali kopat nový sklep. Tím, že jsme si pozvali psychotronika s virgulí, který nám prozradil, že se nám na pozemku skrývá starý kamenný sklep o kterém nikdo 4 generace nevěděl, rozhodli jsme se ho najít a propojit ho se starým sklepem. Po dlouhé a náročné práci Vám nyní můžeme nabídnout degustaci ve sklepě, který jsme dokončili na jaře 2019. Tento sklep má kapacitu až 40 osob, je přístupný z parkoviště v našem uzavřeném areálu a je ideální pro degustaci vín i pro vetší skupiny s živou hudbou (cimbálka, harmonikář, …).

Patron vín úzce spjat s naším jménem

Příjmení Lorenc pochází z latinského jména Laurentius (t.j. Vavřinec nebo Laurent). Vinaři odjakživa uctívali jako své patrony světce. V českých a moravských krajích byli a jsou uctíváni například svatý Urban nebo Vavřinec. Svatý Laurent (Vavřinec) je vzýván za úrodu vinných hroznů. Světec bývá znázorňován jako mladý jáhen s roštem a knihou, často také s váčkem s penězi nebo chlebem. Díky našemu příjmení jsme tedy hrdě pojmenovali vinařství na Laurent Šatov.

a.jpeg-1

Originální víno přímo z Šatova
Originální víno
přímo z Šatova
Rychlé doručení vín z Šatova
Rychlé doručení
pro vinařské příznivce
Vyrobeno s láskou od českých vinařů
Vyrobeno s láskou
od českých vinařů
Přímý kontakt s vinaři z Šatova - široký výběr vín pro vás
Přímý kontakt s vinaři
široký výběr vín pro vás