Vinařství DOBLES

Malé rodinné vinařství se sídlem na jižní Moravě v obci DOBšice, ul.LESka.

Vinařství DOBLES oficiálně vzniklo v roce 2023, naše vína však můžete znát již léta pod názvem vinařství JoChl - název se mění, vše ostatní zůstává. Výroba vína byla a stále je našim koníčkem. Jsme malé vinařství, roční produkce je cca 2000 litrů. Naše vína vyrábíme ve vinařské obci Dobšice v ulici Leska, kde se nachází sklep s lisovnou. Součástí sklepa je i malé posezení pro řízené degustace ideální pro 10-12lidí, po domluvě i větší skupinky. Archivní vína máme uložena ve sklepě Sklepní uličky v Šatově.

Vína vyrábíme klasickým způsobem, tedy metodou přírodního kvašení. K výrobě vína nakupujeme hrozny výhradně od pěstitelů ze znojemských oblastí. Víno zraje jak ve skleněných demižonech, nerezových tancích, tak i v barrique, dubových a akátových sudech. Naše vína jsou deklarovaná jako moravská zemská vína, hrozny však splňují podmínky vín s přívlastkem.

Vyrábíme převážně tradiční bílá vína (Veltlínské zelené, Sylvánské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, ……), ale i méně tradiční, jako jsou Hibernal, Kerner, Irsai Oliver, Aurelius, …. . Najdete u nás i růžová vína, ale i červená vína, nově i jemně perlivá vína typu frizzante.

tempImageFhJLmk

11 položek celkem

Novinka

Frizzante - Cuvée rosé (Zweigeltrebe + Rulandské modré) 2023, Vinařství DOBLES

Skladem

249 Kč

Barva: růžové víno víno Druh: polosladké Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: Vinařství DOBLES Ročník: 2023 Odrůda: Cuvée...

452.0

Novinka

Prossecco 2023, Vinařství DOBLES

Skladem

239 Kč

Svěží jemně perlivé víno s ovocným nádechem. Cuvée z odrůdy Müller Thurgau, Irsai Oliver a Muškát moravský. Víno typu frizzante. Barva: bílé víno Druh: polosuché...

3063