Vinařství DOBLES
Malé rodinné vinařství se sídlem na jižní Moravě v obci DOBšice, ul.LESka.
Vinařství DOBLES oficiálně vzniklo v roce 2023, naše vína však můžete znát již léta pod názvem vinařství JoChl - název se mění, vše ostatní zůstává. Výroba vína byla a stále je našim koníčkem. Jsme malé vinařství, roční produkce je cca 2000 litrů. Naše vína vyrábíme ve vinařské obci Dobšice v ulici Leska, kde se nachází sklep s lisovnou. Součástí sklepa je i malé posezení pro řízené degustace ideální pro 10-12lidí, po domluvě i větší skupinky. Archivní vína máme uložena ve sklepě Sklepní uličky v Šatově.
Vína vyrábíme klasickým způsobem, tedy metodou přírodního kvašení. K výrobě vína nakupujeme hrozny výhradně od pěstitelů ze znojemských oblastí. Víno zraje jak ve skleněných demižonech, nerezových tancích, tak i v barrique, dubových a akátových sudech. Naše vína jsou deklarovaná jako moravská zemská vína, hrozny však splňují podmínky vín s přívlastkem.
Vyrábíme převážně tradiční bílá vína (Veltlínské zelené, Sylvánské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, ……), ale i méně tradiční, jako jsou Hibernal, Kerner, Irsai Oliver, Aurelius, …. . Najdete u nás i růžová vína, ale i červená vína, nově i jemně perlivá vína typu frizzante.
Chardonnay zrálo v barrique sudu. Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022...
Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Veltlínské zelené Zbytkový...
Barva: bílé víno Druh: polosuché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Irsai Oliver Zbytkový...
Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Müller Thurgau...
Barva: bílé víno Druh: polosuché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Sauvignon Zbytkový...
Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Ryzlink rýnský Zbytkový...
Barva: bílé víno Druh: suché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Sylvánské zelené Zbytkový...
Barva: bílé víno Druh: polosuché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Ryzlink rýnský...
Barva: bílé víno Druh: polosuché Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022 Odrůda: Hibernal Zbytkový...
Frizzante - jemně perlivé. Barva: růžové víno Druh: polosladké Podoblast: Znojemská Obec: Dobšice Vinařství: DOBLES Ročník: 2022...
